2023苏州国际火锅食材用品博览会

行业新闻

火锅食材超市的“戏法”：旧把式，老套路？ 2023-06-25

去年，经过1个月的装修和筹备，林萧的火锅食材超市疫情前在北京顺利开业，但好景不长，“门庭若市”的生意仅持续了不到半年，就归于平静。不仅如此，速冻食品行业龙头三全、安井等也相继进入赛道。 “家庭火锅”这一细分市场的战火正在拉开...
2020最新火锅食材消费数据：牛肉仍然最“牛”，其次是… 2021-08-10

“最受欢迎的荤菜是牛肉，其次是毛肚、鸭肠、虾滑” “吃串串香，最爱点冰粉、酥肉和红糖糍粑小吃” “90后对辣上瘾，也爱养生” …… 人们对火锅消费需求的变化，你洞察到了吗? 近日，章鱼小数据、联合利华分别发布《2020中国火锅业...
连夜突击！成都双成路一火锅店涉嫌非法使用“回收油”被查处 2021-04-08

2021年农历春节将至，成都市食品销售及餐饮服务需求快速增长，为强化春节期间食品安全监管工作，成都多地市场监管部门结合“春雷行动2021”及“长江禁捕打非断链”行动工作要求，在节前执行专项执法巡查。在此，向市民朋友公示两项执法案例，同时，提醒相关市场主体...
如何挑选优质的金针菇？好的金针菇是什么样的？ 2021-08-10

如何挑选优质的金针菇金针菇的颜色以淡黄色至黄褐色为好，而且颜色应该均匀，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深，还有一种色泽白嫩的乳白色。挑选时首先要挑选颜色看上去微黄、均匀、无杂色的金针菇，如果颜色太黄，有可能是已经长老了。另外，长...
重庆十大火锅底料生产厂|地址，总有一家适合你！！ 2021-04-08

重庆火锅底料代加工厂家生产的火锅底料怎么样？时代的发展，渐渐很多东西都变成了机械化或者智能化，‘手工打造’、‘纯手工制作’、‘手工定制’等类似的不能用机器代替的东西变得尤为珍贵。同样的对于重庆火锅底料生产代加工厂家生产的火锅底料的味道和质量也持怀...
重庆火锅的食材有哪些？ 2021-08-10

重庆火锅食材中肉类和蔬菜是最常见的搭配，海鲜和肉类是火锅的主要特色，重庆火锅食材没有菜是不完整的。蔬菜不仅可以去油腻，而且还丰富了汤的味道，你可以在火锅里添加任何食材。重庆火锅食材绿叶蔬菜。像菠菜、生菜或龙蒿这些的煮两到三...